Alunos da Gastronomia apresentam cardápio da Cozinha Asiática

7 DE JANEIRO 2020

Alunos do quarto semestre realizaram um evento de encerramento do curso de Tecnologia em Gastronomia com um cardápio de cozinha Asiática.  O encontro aconteceu no laboratório de restaurante do ISCA Faculdades.

 Orientados pelo professor Fabiano Suzuki, os estudantes prepararam sushis e sashimis, rolinhos primavera de salmão e de legumes, Yakisoba, Risoto Shop Sue e acompanhamentos como: shoyu, gengibre e pepino japonês em conserva.

No final, os participantes montaram uma farta mesa para exposição de todos os produtos, onde professores coordenadores e convidados degustaram as preparações típicas da Cozinha Asiática. 

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